Resep Untuk Membuat Nasi Rawon Yang Enak Dan Gurih

Resep Untuk Membuat Nasi Rawon Yang Enak Dan Gurih- nasi rawon ini merupakan salah satu ciri khas masakan indonesia yang tepatnya di daerah Jawa, seperti Surabaya, Surakarta, Pasuruan, dan beberapa tempat lain yang ikut mengadopsi serta memberi bumbu penyedap tambahan agar dikenal khas dari daerah masing-masing,adapun menu utamanya yaitu nasi yang di sajikan bersama dengan rawon.

Berikut ini Resep Untuk Membuat Nasi Rawon Yang Enak Dan Gurih
1.  Bahan untuk membuat rawon nya;

• 500 gram daging sapi bagian sengkel (kalau di Betawi biasa memakai ikan)
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 cm lengkuas, kamu geprak dengan pisau daging
• 2 cm jahe, geprak juga
• 2 batang serai, kamu ambil dulu bagian putihnya, kemudian memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan garam (atau kamu kira-kira agar tidak terlalu asin)
• 1 buah tomat merah, potong rapi atau kasar tidak masalah
• 1500 ml air untuk merebus

2.  Cara membuat rawon ;

1. Pertama, rebus daging menggunakan air matang yang telah kamu siapkan hingga matang dan empuk. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan kuah daging, kemudian potong-potong daging dengan ukuran 1 1/2 cm, sisihkan.
2. Kedua, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sembari diaduk hingga harum, lalu masukkan potongan daging, aduk hingga bumbu merata.
3. Terakhir, tuangkan kaldu atau kuah rebusan daging dan masuki tomat potong. Taburi garam sesuai takaran, kemudian aduk rata dan masak terus dengan apir kecil kurang lebih selama 30 menit hingga air di wajan tiris.
4. Dan terakhir ,kita sajikan bersama nasi dan lalapan ......

Hahahaha....... gampang kan cara  Membuat Nasi Rawon Yang Enak Dan Gurih......selamat membuktikan......

Ditulis oleh Ki Ageng Jalu pada tanggal Senin, 01 Juni 2015

Tweet